http://kids21.livedoor.biz/ 食育・読み聞かせなど子育て情報満載！ ja http://kids21.livedoor.biz/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/kids21blog_60.gif http://kids21.livedoor.biz/archives/1229182.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 今日は、七夕ですね。ここ茨城県は七夕日和。このまま夜までお天気が続いてくれればいいのですが……。 　さて、今回は、キッズエクスプレス21のホームページでレポートさせていただいた「第4回食育推進全国大会」でのこぼれ... kids21blog 2009-07-07T17:31:14+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 今日は、七夕ですね。ここ茨城県は七夕日和。このまま夜までお天気が続いてくれればいいのですが……。

　さて、今回は、キッズエクスプレス21のホームページでレポートさせていただいた「第4回食育推進全国大会」でのこぼればなし。どんどん、いきますよ！


まずは、宍道湖の「しじみ」！

前作のＮＨＫの連続テレビ小説の舞台は島根県松江市だったのを、みなさん覚えていらっしゃいますか？　ドラマの中で、おいしそうにしじみ汁を飲む場面がよく出てきました。それで、今回松江に行ったら、「何を置いても（仕事も？？）しじみを食べるぞ！」思っていたら、松江に着いてすぐに入った食堂のランチでいきなり、しじみ汁をいただきました！　ふだん飲んでいるしじみ汁より、少しトロっとした感じの汁。でも、みそ味がちょっと濃すぎる感じで残念……。
　夜は、しじみの酒蒸しをいただきました。居酒屋などに行けば、あさりはよくありますが、しじみは初めて。しじみからおいしいお味がたっぷり出たお汁をいただきました。でも、あったかいうちに食べるほうがいいみたい。


この黒い怪しい人たちの正体は？？

会場で小渕優子内閣府特命担当大臣（少子化対策/男女共同参画）を取り巻くＳＰ（シークレットサービス）の方々です。でっかい、いかつい、こわい（感じ）。親子連れでにぎわう会場には、ちょっとミスマッチ……！？。

2升のコメ研ぎ！

隠岐の島の中村保育園さんには、親子向けにワカメとアゴだし入りのおにぎり作り体験をしていただきました。会場でレンタルした大きな炊飯器の釜で、園長先生が2升のコメを力強く研いでくださっているところです。水場がブースから遠くて、重たい釜を持って、ほんとうにお疲れ様でした。
先生にいただいたアゴだしで、毎朝、野菜のみそ汁をおいしくいただいてま～す。
　

島根のゆるキャラ！

えいっとくん。全国的なゆるキャラブームの中、山陰を代表する？　山陰中央テレビのキャラクター、えいっとくんです。キッズブースの前で、えいっとくん体操（？）がおこなわれたので、私も一緒に運動してきました。




　年に１度の食育推進全国大会。ガッツのある保育者の方々・おいしいもんに会えるのが、毎年たのしみです。来年は佐賀県大会。どんな出会いが待っているのかな？
　
おまけ（会場を外から見たところです）
]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1221507.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 保育園の取材で、密かに楽しみにしていることがあります。 　それは……、給食やおやつをごちそうになること！　食いしん坊でスミマセン！　昨日あゆみ保育園では、お三時に「ジャムサンドビスケット」をいただきました。 ... kids21blog 2009-06-23T16:57:37+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 保育園の取材で、密かに楽しみにしていることがあります。

　それは……、給食やおやつをごちそうになること！　食いしん坊でスミマセン！　昨日あゆみ保育園では、お三時に「ジャムサンドビスケット」をいただきました。

　しっとりして、とってもおいしい！　ハードビスケットを牛乳にくぐらせてしっとりさせてから、ジャムをサンドしたそうです。

　モソモソしがちなビスケットに一工夫するだけで、子どもたちは食べやすいし、ちょっと冷んやりした食感で、とってもおいしかったです。
　スーパーなどでは、いろんな種類のジャムがずらっ～と並んでいます。子どもと一緒にジャムを選んで、ビスケットにジャムをぬりぬりしてサンドイッチ。おうちでも、ぜひお試しあれ！

　一緒に出してくださったコーヒーとも相性◎。大人のおやつとしても、おすすめですよ。
]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1221501.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 昨日、青森県八戸市にあるあゆみ保育園に取材に伺いました。 　あゆみ保育園は、第3回食育コンテストにご参加いただいた園です。家庭と協力しながら、子どもたちも、親御さんたちも、先生たちも、みんなが楽しめる食育を進め... kids21blog 2009-06-23T16:41:40+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 昨日、青森県八戸市にあるあゆみ保育園に取材に伺いました。

　あゆみ保育園は、第3回食育コンテストにご参加いただいた園です。家庭と協力しながら、子どもたちも、親御さんたちも、先生たちも、みんなが楽しめる食育を進めておられます。今回、当団体が発行します『いただきます　ごちそうさま』秋号でその活動をご紹介させていただくため、直接お話を聞かせていただきました。お忙しい中、お時間をいただき、ありがとうございました。

　園に一歩入った瞬間、緑や花がほんとに多くて、「なごめる～！」といった感じです。これからの季節、暑くなっても、子どもたちは木々の木陰でのんびり、ゆったりすごすことができるんだろうな。


　園長の吉田先生のお話で印象的だったのは、ずばり2点！「子どもたちのために！」という思いで首尾一貫されていること。それと、「子どもたちにとって、親子のコミュニケーションが大切。親子ですごす時間を充実させるためにどんなことができるか」と絶えず考えられている点でした。

　そのひとつが親子での農園活動です。園のすぐ横に農家のご好意で畑を借りています。野菜の実がなると、お迎えのときなどに、子どもたちがママやパパやじいじやばあばの手を引いて、野菜をもぎに行くそうです。野菜はおうちに持ち帰り、いろんな料理に変身しま～す。

　畑を見せていただいたら、ミニトマトと枝豆が植えられていました。枝豆はパパの（ママの？）ビールのともに大人気！？　だそうです。


「環境が恵まれているから……」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、恵まれた環境を100％、いえいえ200％生かすのは、やはり、園長先生はじめ、園の先生方の子どもたちへの思いや、それを生かすためのアイデアやパワーがあってこそだと感じました。

　まだまだ、お話したいことはありますが、それは、『いただきます　ごちそうさま』（秋号）でのお楽しみということで、よろしくお願いします。

]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1217447.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 先週末に島根県松江市で「第４回食育推進全国大会」がおこなわれ、当団体も出展しました。 　ビッグニュース！！　なっ、なんと！　小渕優子内閣府特命担当大臣（少子化対策/男女共同参画）が、私たちのブースに立ち寄ってく... kids21blog 2009-06-16T11:25:20+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 先週末に島根県松江市で「第４回食育推進全国大会」がおこなわれ、当団体も出展しました。

　ビッグニュース！！　なっ、なんと！　小渕優子内閣府特命担当大臣（少子化対策/男女共同参画）が、私たちのブースに立ち寄ってくださったのです。

　ちょうど、第２回食育コンテストで優秀賞を受賞された津和野町立青原保育園さん（島根県）が、もみすりと玄米茶作りの親子向け食育体験をしているときでした。

　もみすりをするお子さんたちを見る小渕大臣の目は、もう母親の目。間近で見ていた私は、思わず感動してカメラのシャッターを切っていたのでした。

　もう、こうなったらとことんやるしかない！？　「やってごらんになりませんか？」と「もみすり体験」をお勧めすると、「こうかしら？」なんて感じで快くチャレンジしてくださいました！　

　青原保育園の保育士の先生から玄米茶を差し上げると、しっかりと味と香りを味わいながらおいしそうに飲んでくださいました。ありがとうございます！　大臣と一緒にまわっていらっしゃった溝口島根県知事にも召し上がっていただきました。

　９月末に第２子をご出産とのことで、お腹も少しふっくらとしたご様子。「だんだん重たくなるお腹を携えてハードなスケジュールをこなされてたいへんですね。でも、働くママの代表として、ぜひがんばってくださ～い！」と、心のなかでエールを送ってしまいました。

　小渕大臣、ありがとうございました！]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1214600.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。関東甲信地方も昨日、入梅しましたね。 　すでにご紹介してきましたように、今週末13日（土）・14日（金）は、島根県松江市で「食育月間」の中核的なイベントである「第4回食育推進全国大会」（内閣府などが主催）が開催されま... kids21blog 2009-06-11T12:06:59+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感
　すでにご紹介してきましたように、今週末13日（土）・14日（金）は、島根県松江市で「食育月間」の中核的なイベントである「第4回食育推進全国大会」（内閣府などが主催）が開催されます。

　キッズエクスプレス21は、今年もブース出展し、島根県近隣の食育コンテスト入賞園の先生方と一緒に、親子さん向けの食育体験をします。（詳細は、キッズ２１ホームページをご覧ください）

　13日（土）は、「玄米茶づくり」（１３：００～）・「お絵かきホットケーキづくり」（１４：３０～）です。14日（日）は、「ワカメのおにぎりづくり」（１１：００～）です。

　14日（日）のおにぎりづくりでは、隠岐の島からいらっしゃる中村保育園さんの先生方が、この日のために手作りくださったオリジナルのパネルシアターをおこなってくださいます。地元のあご（トビウオ）とアラメを題材にしたおもしろキャラクターも登場！　

　お近くの方は、ぜひ、キッズブースにあそびに来てくださいね！　会場は、くにびきメッセ（島根県松江市）、キッズブースは、キッズビレッジ内にあります。

　では、会場でお会いしましょう！

]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1212850.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。今日は朝から足と腕が筋肉痛です。ブユに刺された腕が痒いです。 　週末に、新潟県十日町市にある棚田へ、田植えに行ってきました。十日町市は日本有数の豪雪地帯、春の訪れが1ヶ月ほど遅く、田植えも平地に比べて1ヶ月ほど遅... kids21blog 2009-06-08T12:42:03+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感
　週末に、新潟県十日町市にある棚田へ、田植えに行ってきました。十日町市は日本有数の豪雪地帯、春の訪れが1ヶ月ほど遅く、田植えも平地に比べて1ヶ月ほど遅くなります。うふふ……、今が山菜のおいしい季節でもあります。

　高齢化が進み耕作できなくなった大小合わせて45枚（コ）ほどの田んぼを、新潟県の方を中心に首都圏からも有志が集まり耕しています。いつも泊めていただく農家民宿のご主人の指導を受けながら取り組んでいるのです。

　上の子がまだオムツをしていた1歳のころから、かれこれ10年ほど通わせてもらっています。でも、小さな子ども連れ組は、申し訳ないほど戦力にはならず、田んぼのにぎやかし役……（になってたらエエけど）。

　それでも、さすがに5年生になったお兄ちゃんは、「おぉ～、たのもしい～！」ここぞ！　とばかりに、よ～く働きました。大きな声では言えませんが、今まではすぐに嫌になって泣きべそモードなっていたんですよ。どうやら、働いた時間によっていただける「ご褒美米」を楽しみにしているようです。

　でも、「自分がしんどい思いをして働いた分だけ米をもらって、それを自分で味わって食べる」。これって、とっても大事なことのように思うのです。

　それから、この活動で「いいな～」と思うのは、小さな子どもから80歳のばあちゃんまでが一緒に作業すること。また、田んぼの作業のあとは、子どもたちは、ここぞとばかり群れてカエルを捕ったり、かくれんぼをして遊んでいます。大人たちは、温泉の後にゴクッと一杯……。

　いよいよ今週末は、島根県での食育推進全国大会です。隠岐の島から来てくださる中村保育園さんでは、子どもたちは地元の中学生たちと兄妹のように海ですごしているそうです。また、地元の方が園に給食の食材を届けてくださるそうです。子どもたちのタテのつながり・地域とのつながり、食育に限らず大事にしたいことの一つだと思います。

　秋の収穫まで、草刈りなどの作業が続きます。昨年は引越しなどで行けなかった分、今年は少しでもたくさん通いたいと思っています。
]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1209605.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 6月は「食育月間」です。ご存知でしたか？　 「食育月間」は、平成17年に公布された「食育基本法」に基づいて、食育の具体的な方針や目標について平成18年に作られた「食育推進基本計画」で定められました。ちょっと硬いです... kids21blog 2009-06-02T16:52:24+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 6月は「食育月間」です。ご存知でしたか？　

「食育月間」は、平成17年に公布された「食育基本法」に基づいて、食育の具体的な方針や目標について平成18年に作られた「食育推進基本計画」で定められました。ちょっと硬いですね（汗）。

　平たく言えば、「こころと体の健康のために、この1ヶ月間はちょっと立ち止まって、日ごろの「食」について一度じっくりと考えてみませんか？」という月です（なのだと思います）。

　でも、小さなお子さんを持つママやパパにとっての「食育月間」って……？　たとえば、小さな目標を作ってトライしてみるのもひとつですよね。　朝ごはんに季節の果物を添える・ペットボトルのジュースはやめてお茶にしてみる・1週間に1度は家族で買い物に行ってみる……、ムリせずに取り組めそうなことをぜひ探してみてくださいね！

　今月は、食育にまつわる楽しいイベントも各地で開催されます。お住まいの自治体広報紙・スーパーマーケットなどの情報を要チェックですよ。

　すでにお知らせしておりますように、キッズエクスプレス21では、6月13日（土）・14日（日）に島根県松江市の「くにびきメッセ」で開催されます「第4回食育推進全国大会」（内閣府などが主催）にブース出展します。おにぎりや玄米茶作り・お絵かきホットケーキ作りなど、親子で楽しんでいただける体験もご用意しております。お近くの方は、ぜひあそびにいらしてください！　スタッフ一同、お待ちしております！]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1206772.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 ご報告が遅くなりましたが、先週の土曜日にオーナーになった田んぼの「田植え」に行ってきました。 　子どもたちと一緒に「田植じゃ～！、気合じゃ～！」と田植え専用の長靴を履き、意気込んで乗り込んだところ、「ありゃり... kids21blog 2009-05-28T17:46:10+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 ご報告が遅くなりましたが、先週の土曜日にオーナーになった田んぼの「田植え」に行ってきました。

　子どもたちと一緒に「田植じゃ～！、気合じゃ～！」と田植え専用の長靴を履き、意気込んで乗り込んだところ、「ありゃりゃ……」。どわ～っと広がる田んぼのほとんどには、すでに機械で苗が植えられ、端のほうに体験のためにわずかに植えていない部分が残されているだけでした。

　でも、意外にこれが手強かった。苗がまっすぐに植えられな～い！　いただいた3列を子どもたちと一緒に植えていると、お隣の人の列といつの間にか交わって、「あれれれれ～」「すみませ～ん」。

　いつも行く新潟の棚田の田んぼより水が深いし、植える線があらかじめ引いていないのです。田んぼっていろいろ、田植えの仕方もいろいろですね。

　でも、今回、何といってもうれしかったのは、今まで田んぼに入れなかった娘が、ついに、田んぼに足を踏み入れたこと。そして苗も数本植えました。苦節5年、待った甲斐がありました。1歳で家族で新潟の田んぼに通い始めたのですが、いつも畦に座ってニコニコしているだけでした。

　6月の初めには、新潟の棚田で田植えがあります。うっしっし。
　]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1206764.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 汗ばむ陽気だったり、上着のいる肌寒さだったりと、気候が安定しませんね。 　改めて、「麦秋」の意味を辞書で調べてみました。 「麦秋」＝麦が熟する初夏。麦の秋（角川国語辞典）。頭で意味はわかっていても、 正直いっ... kids21blog 2009-05-28T17:15:11+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 汗ばむ陽気だったり、上着のいる肌寒さだったりと、気候が安定しませんね。

　改めて、「麦秋」の意味を辞書で調べてみました。
「麦秋」＝麦が熟する初夏。麦の秋（角川国語辞典）。頭で意味はわかっていても、
正直いって今まで、ぜんぜんイメージがわきませんでした。でも、この風景を見たとたん、「そっか～、そういうことやね！」とガッテン！

　わが家から歩いて10分ほどに広がる風景です。たわわに実った麦畑のむこうに広がる緑は田植えが終わって間もない田んぼです。
　
　キッズエクスプレス21がおこなっている食育コンテストの審査員、室田洋子先生（聖徳大学児童学部児童学科教授）が以前、「子どもたちは、体験から言葉を得るのです」とおっしゃっていたのを、ふと思い出しました。

　たとえば、にんじんを100万回見せて「これがにんじんといいます。さあ、みなさん言ってみましょう！」と言うより、カレーや焼肉に使うにんじんを子どもと一緒に料理しながら、手触りを感じたり、香りを嗅いだり、食べたりするほうが、「にんじん」という言葉が子どものなかで、いろんなイメージと一緒に理解されるんじゃないかな？　と思います。　

　豊かな四季がある日本、季節を表す言葉を、ちょっと見直してみようかな？　と思っています。




]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1200478.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。週末に枝豆とナスの苗を植えました。 　枝豆の品種は、「ビアフレンド」。はい、ビールのつまみということですね。 じつは、私、ビールが大好きです。夏場のおつまみで枝豆は外せません。先日、野菜の直売所で「ビアフレンド... kids21blog 2009-05-18T17:01:46+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感
　枝豆の品種は、「ビアフレンド」。はい、ビールのつまみということですね。
じつは、私、ビールが大好きです。夏場のおつまみで枝豆は外せません。先日、野菜の直売所で「ビアフレンド」という名前を見て、飛びついてしまいました。なんとも、ステキなネーミングです。

　ナスは、娘の希望で植えました。「ナスの味噌炒めが食べたい！」のだそうです。親子そろって、食いしん坊丸出しですね。

　でも、食育って、「おいしく食べたい！」という気持ちがとっても大事な気がするんです。国が『食育基本法』を作ったり、保育所や幼稚園で「食育を推進しなければなりません」なんてことになったから、なんだか難しく考えてしまいがちですが（私も含めて……）、楽しい動機があれば、まずはＯＫなのではないでしょうか？

「ナスの味噌炒めを食べたい！」という思いで、一生懸命ナスのお世話をするうちに、いろんなことを発見できるといいな。

　枝豆が採れたら、大人はビール、子どもは麦茶で乾杯！　その日を楽しみに、せっせと枝豆のお世話に励みたいと思います。

　もうすぐ、第4回食育コンテスト（キッズエクスプレス２１主催）のエントリーが始まります。保育者のみなさん、大人も子どももワクワクするような活動をお待ちしております！



　]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1197998.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 ご無沙汰して申し訳ありません。すっかり初夏の陽気ですね。 　庭の畑では、いちごの実がどんどん取れ始めています。でも、うかうかしていられません。おいしいいちごを狙っているツワモノがいるからです。 　先日、「あ... kids21blog 2009-05-14T10:58:30+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 ご無沙汰して申し訳ありません。すっかり初夏の陽気ですね。

　庭の畑では、いちごの実がどんどん取れ始めています。でも、うかうかしていられません。おいしいいちごを狙っているツワモノがいるからです。

　先日、「あと2日くらい待てば真っ赤になって食べごろやな～」と楽しみにしていたいちごを収穫しようとしたら「どっひゃー！！」。いちごには何者かに食べられた跡が……。どうやら朝の早いうちに野鳥にやられたようです。

　ならば負けじ！　とさっそく野鳥対策。いちご畑の上に紐をはり、キラキラテープを張って鳥よけを作りました。鳥は、キラキラしているものが苦手らしい。「うっしっし、これでよし！」

　ところが……、一昨日、真っ赤になっておいしそうないちごを収穫しようとすると、なっ、なんと、今度はアリにやられているではありませんか！！！泥よけのために敷き詰めたワラが途切れ直接いちごが土に触れたいたところからアリの大群がいちごに侵入していました。くっ、うやしい！

　さて、間もなく当キッズエクスプレス２１が主催する「第4回食育コンテスト」のエントリーがスタートします（今年から、応募期間に先駆け、エントリーを受け付けます）。

　失敗もなんのその！子どもたちと保育者のみなさんの、失敗談も交えた食育活動の記録をどうぞお送りください。失敗したところから、「なぜ？」「どうしたらいいんだろい？」という子どもたちの探究心が生まれ、それがきっと、わくわくするような活動につながっていくのではないでしょうか？　そんなホットな記録を審査員の先生方・スタッフ一同お待ちしております。えっと……、決して自分の失敗を正当化するわけでありません（汗）。

]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1187691.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 家の近くの田んぼで、いよいよ田植えが始まりました！ 　いつも保育園まで田んぼの中の農道を車を走らせます。水が張られた田んぼを見て、娘は「海みた～い」と大喜び。その中で２つの田んぼで田植えがされて、植えられたば... kids21blog 2009-04-27T10:14:20+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 家の近くの田んぼで、いよいよ田植えが始まりました！

　いつも保育園まで田んぼの中の農道を車を走らせます。水が張られた田んぼを見て、娘は「海みた～い」と大喜び。その中で２つの田んぼで田植えがされて、植えられたばかりの小さな苗がゆらゆらと風に揺れていました。

「あれ～、ルルんちの田んぼのよりも（苗が）小さいね！」ちょっと車を止めてじっくり植えられた苗を見た6歳の娘の感想です。ルルんちの田んぼは、よちよち歩きのころから毎年通っている新潟の田んぼ（いつも泊まっている民宿の犬の名前がルルといいます）。確かに、いつも植えている苗はもう少し大きく育ったものなんです。

　正直、娘の言葉にびっくり！　まだ田んぼには足が入れられない娘で、いつも畦に座ってみんなの作業を見ていました。でも、ちゃんと見ていたのですね！　あれこれ言わなくても子どもはちゃんと見て感じているんですね。

　でもね、豊かな自然の環境がなくっちゃいけないということではないと思うんです。今回の食育コンテスト（キッズエクスプレス21では毎年園での食育活動レポートを応募していただく食育コンテストをおこなっています）で入賞された東京のど真ん中の保育園では、給食を食べるとき、テーブルにテーブルクロスをかけたり花を飾ったりと、おいしく食べる環境を整えることで、子どもたちは自然に気持ちよく食べたいという思いからマナーがついたといいます。

　さて、家庭では子どもたちにどんな食育をめぐる「環境」を整えてあげられるでしょうか？　旬の野菜を食卓に飾る、野菜の絵本や図鑑を手に取れるところに用意してあげる……、我が家の食育の「環境」をちょっと考えてみると楽しいかもしれませんよ！？

　（先日のクイズの答えは、「きぬさや」でした）]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1185219.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。近くの田んぼでは、いよいよ田んぼに水が張られ代かきが始まっています。 　今朝、娘の保育園で車から降りた途端、ハンバーグを焼いたときみたいないい匂い！「わぁ～、いい匂いやね、ハンバーグの匂いと違う？」ちょっと、間... kids21blog 2009-04-23T11:25:30+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感
　今朝、娘の保育園で車から降りた途端、ハンバーグを焼いたときみたいないい匂い！「わぁ～、いい匂いやね、ハンバーグの匂いと違う？」ちょっと、間をおいてから「うん、そうみたい！」と娘。

　保育園の駐車場がちょうど調理室の裏手にあるため、朝行くといい匂いが漂ってくることがよくあります。「あっ、うどんのお汁の匂い！」とか言いながら、朝から娘と食欲丸出しの会話が弾んでいます。

　そして、お迎えのときは、「今日の給食なんやった？」と答え合わせ。正解するときも不正解のときもあり……。まあ、1ヶ月の献立表はもらってきているので、それを見ればわかるのだけれど、せっかくだったら子どもと盛り上がったほうが楽しいのです。

　おいしさは五感で味わうとよく言われますが、その1つである嗅覚が刺激されて食欲が増すことって結構ありそうですよ。　ほらほら、駅の立ち食いそば屋さん。だしの匂いに誘われて、ついふらっと入ってしまいそうになることはありませんか？

　ちょっとこれはおじさまチックでしたね（笑）。若いママさんだったら、パン屋さんの前をベビーカーを押して歩いていたら、パンの焼けるいい匂い！　気がついたらパン屋さんのドアを開けていた、なんてことはありませんか？

　子どもと一緒に、食べるまでのわくわく感をたのしみたいと思う食育ライターかあちゃんで～す（でも、最近「食欲ライターかあちゃん」と呼ぶ人もちらほらいます……）。


何の花？（答えは次回）]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1181474.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。雨が降り少し肌寒い感じですね。今朝は雨の合間に、家の前の道の草取りをしました。 　キッズエクスプレス21では、幼稚園や保育所を対象とした「食育コンテスト」をおこなっています。今年で4回目を向かえ、今その準備を進めて... kids21blog 2009-04-17T11:31:45+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感
　キッズエクスプレス21では、幼稚園や保育所を対象とした「食育コンテスト」をおこなっています。今年で4回目を向かえ、今その準備を進めているところですが、「少しずつ『食育の輪』が広がっているな～」と感じるこの頃です。

　先日、受賞園の先生とお電話でお話する機会がありました。表彰式を兼ねた食育シンポジウムで聞いた食育についての情報を近隣の園の先生にもご紹介くださり、入賞園同士の交流も続いているそうです。また、入賞活動を地元の保育者が集まる研修会で発表される園もでてきているようです。

　6月13日（土）・14日（日）に島根県の松江市でおこなわれる「第4回食育推進全国大会」に、今年もキッズ21はブース出展します。ブースでは、島根県の入賞園の先生と一緒にワークショップをやらせていただきたいと考えています。今、いろいろご相談させてもらっているところです。親子で楽しんでもらえ、園から家庭や地域への「食育の輪」がさらに広がるような楽しい内容になるよう準備を進めていきたいと思います。

　詳細が決まりましたら、ホームページ上でもご案内いたします。どうぞご期待ください。そして、お近くの方は、ぜひ、キッズ21ブースにあそびにきてくださいね。
　　]]> http://kids21.livedoor.biz/archives/1176037.html 　こんにちは、食育ライターかあちゃんです。 保育園の送り迎えで気になっていた謎が、先日やっと解けました。 　ミルク専用のタンクローリーがときどき保育園の近くの農家に入って行くのを目撃していました。「このへんに牧場もないし、なんでやろね～？」といつも娘と... kids21blog 2009-04-09T11:33:16+09:00 食育ライターかあちゃんの日々雑感 保育園の送り迎えで気になっていた謎が、先日やっと解けました。

　ミルク専用のタンクローリーがときどき保育園の近くの農家に入って行くのを目撃していました。「このへんに牧場もないし、なんでやろね～？」といつも娘と話をしていたんです。

　でもね、道路わきにちょこっと車を止めてよ～く見ると、なんとちっちゃな牛舎を発見！　「牛さんがいたんだ～！」と、もうそれは驚きでした。

　娘には、「ここの牛のミルク搾ったのを集めてるんやね」と話しています。娘は牛が見たくて仕方なく、「いつ、見に行くの～」「牛さんのおうちどこだったっけ？」と毎日のように言っています。

　以前聞いた講演会で、講師の先生から「牛のおっぱいは、いくつあるでしょうか？」と聞かれて正直分かりませんでした（正解は、4個です）。

　ほどんどの家庭で冷蔵庫に牛乳が入っていると思います。いつも飲んでいる牛乳がコップに入って食卓に出てくるまでどんな旅をしてきたのか？

　以前、3回シリーズで、牧場から家庭までミルクが運ばれるルートを追っかけるという仕事をしたことがあります。毎回担当が違い、残念ながら牧場編を担当しただけだったのですが、3つの記事を並べて読むと、とっても興味深かったのを覚えています。

「なら、牧場体験にいかなきゃ！」ということでもないと思います。都会に住んでいても、子どもと一緒にお買い物に行って、夕食のハンバーグの材料を一緒に選ぶだけで、晩ご飯で出されたハンバーグが、ただ食べるだけでない、ちょっとおおげさだけど、口に入るまでの過程を少しだけ知っているハンバーグになると思います。「作る」ことと「食べる」ことが少しだけつながった瞬間です。そんな毎日のささやかな積み重ねが食育なのかな？　と思ったりします。


そうそう、昨日の問題の答えは、
左の写真から、「柿」「ぶどう」「ブルーベリー」でした。
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